Vivici, startup neerlandesa que utiliza la fermentación de precisión para crear proteínas lácteas libres de origen animal, ha recibido una inversión de 12,5 millones de euros del programa Accelerator del Consejo Europeo de Innovación (EIC). Este apoyo financiero permitirá a la compañía ampliar su capacidad de producción y acceso al mercado, además de acelerar la innovación para sus clientes y consumidores.
Fundada en 2023, Vivici tiene como objetivo comercializar las proteínas lácteas generadas mediante técnicas avanzadas que combinan los procesos tradicionales de fermentación con biotecnología de vanguardia, lo que les permite obtener proteínas sin necesidad de usar animales. Según la empresa, esta tecnología ofrece una solución sostenible a la creciente demanda mundial de proteínas, manteniendo un equilibrio óptimo en precio, sabor y calidad nutricional.
El CEO de Vivici, Stephan van Sint Fiet, ha destacado la importancia de esta financiación: «El respaldo del EIC confirma el potencial de nuestra tecnología y representa una gran oportunidad para acelerar la transformación de la fermentación de precisión en una realidad comercial, beneficiando tanto a clientes como a consumidores en toda Europa».
El capital obtenido se destinará a potenciar la línea de ingredientes funcionales Vivitein™ — el núcleo tecnológico de la empresa. Su primer producto, Vivitein™ BLG, es una proteína aislada del suero lácteo (beta-lactoglobulina), ya comercializada, y recientemente han lanzado Vivitein™ LF (lactoferrina) en el mercado estadounidense con estatus de seguridad reconocido (GRAS).
Vivici reporta una demanda creciente por sus ingredientes, lo que obliga a ampliar la producción para satisfacer las expectativas del mercado. Simon Penfold, director comercial, explica: «El apoyo financiero del EIC nos permitirá responder con mayor rapidez y capacidad a la creciente demanda que hemos detectado para nuestros productos».
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El programa EIC Accelerator es el principal mecanismo de financiación europeo para startups y pymes que desarrollan innovaciones tecnológicas disruptivas de alto impacto. La financiación combina subvenciones y participación en capital, ayudando a superar la brecha entre la tecnología validada y la expansión comercial.
Vivici ha sido seleccionada entre 38 startups y pymes de diversas nacionalidades por mostrar un fuerte potencial comercial y tecnológico tras una reñida evaluación entre 87 candidatos. Las empresas elegidas proceden de 16 países de la Unión Europea y asociados, con una significativa representación de países como Francia, Reino Unido, Alemania, Suecia y Suiza, y un 21% con mujeres en puestos clave de liderazgo.
Estos fondos se integran en el ambicioso plan de negocio de Vivici para desbloquear totalmente las capacidades de su tecnología, escalar de forma sostenible la distribución de los ingredientes Vivitein™ y fomentar la innovación en beneficio de sus clientes y consumidores.
