Hace seis años, Fran decidió abandonar su carrera como jefe de obra para dedicarse por completo a la apicultura. Este vallisoletano de 47 años, que trabajó durante veinte años en el sector de las instalaciones, cambió su rutina urbana por el mundo de las colmenas. Con base en Torrelobatón, en la provincia de Valladolid, dirige su propia marca, Mielegante, y cuida unas 400 colmenas repartidas también por zonas de Zamora y Palencia.
Desde su obrador, Fran se encarga de la extracción, envasado y etiquetado de su miel, que vende directamente al consumidor con precios que oscilan entre los 10 y los 12 euros por kilo, según el tipo de miel. «Hace seis años que me dedico en cuerpo y alma a esto», explica, recordando su evolución desde que comenzó en 2016 y se dio de alta profesionalmente en febrero de 2020. «Dejo atrás 20 años de trabajo como jefe de obra para vivir exclusivamente de la apicultura».
Entre semana reside en Valladolid, mientras que en Torrelobatón —el pueblo de su familia paterna— cuenta con las instalaciones que forman su centro operativo. «De niño, cursaba mis estudios en el Colegio San Agustín de Valladolid, pero cada fin de semana me escapaba al pueblo para estar con mi familia y amigos. En verano, además, me quedaba con mi abuela», rememora.
Su finca supera los 4.000 metros cuadrados y en ella conviven varios tipos de animales, aunque su verdadera pasión son las abejas. «Actualmente, vivo de la apicultura. Todo lo que genero es para mí. El beneficio que obtengo me permite cubrir necesidades básicas y algunos caprichos, pero los gastos que conlleva esta actividad —como el gasóleo, mantenimiento de la nave, tarros, etiquetas, colmenas y cajas de núcleos para la reproducción de colonias— son muy elevados», comenta Fran.
Entre la crisis del sector y la sequía
La apicultura en Castilla y León y en España enfrenta una etapa compleja. Joaquín Antonio Pino, consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, alertó en agosto de que el sector atraviesa un momento «especialmente difícil». La sequía prolongada y las altas temperaturas han afectado la producción, y las autoridades están trabajando con las organizaciones agrarias para implementar medidas que mejoren la rentabilidad y ajustar las indemnizaciones por daños ocasionados por fauna silvestre.
More Read
Según datos oficiales del Ministerio de Agricultura, la producción de miel en España alcanzó en 2024 las 33.134 toneladas, lo que representa un incremento del 20% respecto a 2023. Sin embargo, el precio medio oficial para la campaña 2024/2025 se sitúa en 3,37 euros por kilo para la miel multifloral a granel y 3,99 euros por kilo para la miel de mielada, cifras considerablemente inferiores a los precios por los que Fran comercializa directamente su producto.
Este desfase, según el portal especializado Tierras Apícolas, refleja la realidad del sector, en la que explotaciones han perdido entre un 50% y un 80% de sus colmenas debido a las adversidades climáticas y plagas como la avispa asiática y el abejaruco. Fran, aunque no ha sufrido ataques graves, reconoce que las ayudas para quienes sí se han visto afectados son bienvenidas.
La preocupación por el futuro de la apicultura
El propio Fran muestra inquietud sobre la continuidad de esta profesión tradicional. «Creo que estos oficios están condenados a desaparecer. La juventud no está interesada en ser apicultor porque es un trabajo muy sacrificado y con una rentabilidad básica. Si no cambia nada, esta actividad pasará a la historia», advierte. Pese a ello, mantiene firme su propósito: «Seguir tal y como estoy ahora. Cada día dedico tiempo a mis abejas y a elaborar una miel de calidad para mis clientes».
More Read
El caso de Fran no es aislado. Se enmarca dentro de un fenómeno creciente entre pequeños productores que prefieren acercar sus productos directamente al consumidor para mejorar sus márgenes. Por ejemplo, El Blog Salmón ha documentado situaciones como la de un agricultor de cebollas que recibe 9 céntimos por kilo en origen mientras los supermercados venden ese mismo producto cerca de 2 euros.
En definitiva, Fran representa la lucha silenciosa de muchos trabajadores del campo que buscan calidad y sostenibilidad en su oficio frente a un mercado complejo y desfavorable. Mediante su marca Mielegante, procura conectar con consumidores que valoran miel natural y artesanal, consciente de que su trabajo va mucho más allá de una simple producción.
